Saya mempunyai rasa ingin tahu yang kuat tentang masakan tradisional Melayu yang lezat dan siap menghibur selera. Salah satu hidangan yang tidak akan pernah lekang dari ingatan saya adalah gulai tunjang sapi lembut. Hidangan ini memadukan rasa segar daging sapi dengan rempah-rempah yang khas.
Kali ini, saya akan mewujudkan resep gulai tunjang sapi lembut yang tidak biasa. Resep ini akan menunjukkan kepada anda bagaimana membuat gulai yang lembut dan segar serta berkuah yang kacau-kacau, namun tidak ketinggalan menambahkan aroma yang istimewa. Jadi, jika Anda ingin mengetahui bagaimana membuat gulai tunjang sapi lembut seperti itu, sila baca seluruh artikel ini dengan teliti.
Bahan-Bahan
Untuk membuat gulai tunjang sapi lembut, kita memerlukan beberapa bahan-bahan berikut:
- Tunjang sapi, 3-4 keping
- Gula melaka, 2 sudu kecil
- Gula pasir, 1 sudu kecil
- Minyak kelapa, 3-4 sudu besar
- Santan, 2 cawan
- Air, 2 cawan
- Bawang merah, 3 cawan (cincang)
- Bawang putih, 3 cawan (cincang)
- Ketumbar, 2 sudu kecil
- Kunyit, 1 sudu kecil
- Kemiri, 2 biji
- Lada putih, 3 biji
- Daun kunyit, 3 helai
- Daun salam, 3 helai
- Daun limau, 1 helai
- Garam, secukupnya
- Cuka, 2 sudu kecil
Cara Membuat
Lalu, bagaimana cara membuat gulai tunjang sapi lembut yang lezat dan siap menghibur selera? Berikut adalah langkah-langkah yang perlu dilakukan:
- Cuci Tunjang Sapi: Pilih 3-4 keping tunjang sapi yang segar. Cuci dengan air bersih hingga bersih. Kemudian, potong tunjang sapi menjadi ukuran yang lebih kecil agar cepat memasak dan mudah digulai.
- Buat Bumbu: Siapkan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, kemiri, lada putih. Kemudian, cincang semua bumbu menjadi ukuran yang lebih kecil agar lebih mudah digunakan.
- Tumis Bumbu: Panaskan minyak kelapa dalam wajan. Kemudian, masukkan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, kemiri, lada putih. Tumis hingga bumbu harum.
- Masukkan Tunjang: Masukkan tunjang sapi ke dalam wajan. Tambahkan gula melaka, gula pasir, garam. Masak hingga tunjang sapi empuk.
- Masukkan air: Tambahkan air dan santan ke dalam wajan. Masak selama 30-40 minit hingga gulai tunjang sapi lembut.
- Tambahkan Daun Kunyit dan Daun Salam: Tambahkan daun kunyit dan daun salam ke dalam gulai. Masak selama 10-15 minit hingga aromanya kuat.
- Tambahkan Limau: Tambahkan limau ke dalam gulai. Masak selama 5-10 minit hingga kuah gulai kacau-kacau.
- Sajikan: Sajikan gulai tunjang sapi lembut dengan nasi putih hangat dan sayuran.
Dengan mengetahui resep gulai tunjang sapi lembut, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan siap menghibur selera. Resep ini mudah dibuat dan boleh disajikan di rumah atau di tempat makan. Jadi, jika Anda ingin membuat hidangan yang siap menghibur selera, sila membuat gulai tunjang sapi lembut ini.
Sambungan artikel ini:
[Lihat di sini untuk mengetahui resep rambutan yang enak dan siap menghibur selera.](link ke artikel lain)
Baca juga:
[Tips Membuat Daging Sapi yang Empuk](link ke artikel lain)
[Cara Membuat Hidangan yang Lebih Enak](link ke artikel lain)
Ulasan Penulis:
Saya sangat senang dengan resep gulai tunjang sapi lembut yang telah dibuat. Resep ini mudah dibuat dan boleh disajikan di rumah atau di tempat makan. Saya harap anda dapat menikmati gulai tunjang sapi lembut ini dan dapat membuatnya lagi di rumah. Sampai jumpa di article lain.
Kaitan dengan Lain-Lain:
[Membuat Makanan Yang Lebih Sihat](link ke tulisan lain)
[Resep Kuih yang Mudah dan Enak](link ke tulisan lain)
Lihat jemput tangan kami:
[Ikuti akau kami di Instagram](link ke Instagram)
[Tandai halaman kami di Facebook](link ke Facebook)
[Saya berminat dengan khabar terkini kami](link ke email)
Perlu anda tahu bahwa artikel ini hanya sebagai panduan umum. Membuat hidangan yang enak memerlukan kreativiti dan pengetahuan yang tinggi. Selain itu, artikel ini juga tidak bertujuan untuk menggantikan khidmat seorang jurutama yang terlatih. Jadi, pastikan untuk selalu mengikuti peraturan keselamatan masakan dan menggunakannya dengan bijak.
Terima kasih atas perhatian anda.
